← Wszystkie przepisy
Zapiekanka z ziemniaków i kurczaka
2017-10-24
- 2 kg. ziemniaków
- 70-80 dag. piersi kurczaka
- 3 ząbki czosnku, tymianek
- 100 g. masła
- 2 jajka, 200g.gęstej kwaśnej śmietany 22%
- 100 g. sera Gouda
- Ziemniaki obrać i pokroić na równej wielkości kawałki.
- Piersi kurczaka pokroić w paski. Oprószyć tymiankiemi natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Na połowie masła podsmażyć ziemniaki, aż będą półmiekkie. W trakcie smażenia doprawić solą i pieprzem. Przełożyć do naczynia w którym będą się zapiekały.
- Na reszcie masła obsmażyć piersi kurczaka. Dodać je do ziemniaków.
- W miseczce rozmieszać śmietanę z jajkami. Mieszankę wylać na ziemniaki z kurczakiem. Posypać startym na tarce żółtym serem.
- Piec ok. 30-40 min. w temp. 200st.C aż ziemniaki będą całkiem miękkie a zapiekanka ładnie się przyrumieni.
- Podawać z surówką z młodej kapusty.