Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Składniki

• 1 op.makaronu
• 1 filet z kurczaka
• 1 słoik suszonych pomidorów z żurawiną
• 1-2 łyżki mieszanki ziół prowansalskich
• 100 g ziaren słonecznika
• 2-3 łyżki ketchup, 1-2 łyżki musztarda, 1 łyżka ajvar ostry
• olej, sól

Przepis

Makaron gotujemy w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Filet z kurczaka myjemy,kroimy w kosykę i obsmażamy na małej ilości oleju lekko osalając mięso.

Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni.

Pomidory wyjmujemy z zalewy i kroimy w paseczki.

Pozostałą zalewę, ja wylewam połow , a do pozostałej części dodaję ketchup, musztardę, ajvar i zioła prowansalskie. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Można delikatnie dosmaczyć solą czy pieprzem.