Sałatka z makaronu, tuńczyka i mozzarelli

Składniki:

• makaron penne Pastani - 200 g
• słoiki tuńczyka w oliwie z oliwek Minerva - 2 szt
• pomidorki koktajlowe przekrojone na pół - 250 g
• łyżka kaparów Fragata
• opakowanie mieszanki sałat z rukolą Vital fresh
• ser Mozzarella di latte di Bufala Galbani - 125 g
• sól, pieprz

Przepis

Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami z opakowania. Tuńczyka przełóż do miski i podziel widelcem na duże kawałki.

Wymieszaj z ugotowanym makaronem, polej oliwą z puszki, dodaj pomidorki oraz kapary.

Na półmisku rozłóż mieszankę sałat. Na niej połóż sałatkę, całość posyp mozzarellą podartą na mniejsze kawałki. Dopraw pieprzem.