• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 3/4 szklanki oleju
• 2 szklanki mąki
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 4 jabłka
• 15 dag orzechów włoskich
• 15 dag rodzynek
• tłuszcz i bułka tarta do formy

1. Całe jajka, utrzeć robotem z cukrem, cukrem waniliowym i ole
   jem.

2.Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon i utrzeć
na gładką masę.

3.Dodać rodzynki i posiekane orzechy, wymieszać. Będzie dosyć
gęste ciasto.

4.Jabłka umyć, obrać i pokroić na drobne cząstki (najłatwiej o
dkrawać małe kawałki z jabłka). Kawałki jabłek włożyć do ciasta
i wymieszać łyżką.

5.Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułą ta
rtą formy. Piec ok 40 minut w temp. 180 stopni. Po wystudzeniu
można posypać cukrem pudrem.